acchiasri_foodslab
Bahan-bahan
- Resep Sayur Tahu Kulit
- 6 buah tahu kulit / tahu goreng
- 1 sachet santan instan yang diencerkan sesuai selera
- Sejumput ebi
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang sereh geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang iris serong
- Secukupnya minyak, garam, gula, lada bubuk
Langkah
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ebi, ketumbar, cabe, kemiri dan kunyit)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan sereh, salam dan lengkuas sampai harum
- Mauskkan santan yang sudah diencerkan, kemudian tahu lalu aduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dengan penambahan garam, gula pasir dan lada bubuk
- Menjelang matang, tambahkan daun bawang. Setelah matang dan rasa sudah oke, sajikan deh.
Sekian Resep Sayur Tahu Kulit Kuah Santan jangan lewatkan Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Simpel Khatimah