Resep Cumi Bakar Pedas Manis

Resep Cumi Bakar Pedas Manis -

201 Suka

18 Recook

source: mamaquink beli cumi 1/2 kg cuma dpt 5 😂😂 pas mentahnya gede2 bgt eh pas mateng jd ciut 😄😄 tp ini dr baunya aja udh wangi bgt bumbunya 😋😋 aku panggang pake teflon



Susan Mellyani



Bahan-bahan Resep Cumi Bakar Pedas

1. 500 g cumi segar,pilih yg besar
2. 1 sdm air asam jawa
3. secukupnya kecap manis
4. 2 lembar daun salam
5. lengkuas geprek
6. bumbu halus👇
7. 6 buah cabe merah kriting
8. 10 buah cabe rawit merah (aku skip)
9. 3 buah bawang merah
10. 2 buah bawang putih
11. 2 buah kemiri
12. 1/2 sdt lada
13. 2 cm kunyit
14. 1 sdm gula jawa

Langkah

1. Bersihkan cumi dr tinta dan plaatik yg di punggungnya,lalu kerat2 jgn smpe putus
2. Masukan air asam jawa dan garam,remas2 hingga keset,cuci kembali dan tiriskan biar airnya turun
3. Ganti Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,lengkuas,kecap,gula merah,beri sedikit air,biarkan hingga bumbu mengental
4. Ganti Baluri cumi dgn bumbu halus,lalu diamkan 15 menit
5. Ganti Panggang cumi hingga matang,lbh enk di panggang di teflon,jika sdh matang semua sajikan yah 😊

Tambah langkah


Itulah Resep Cumi Bakar Pedas Manis lihat juga Resep Cara Membuat Spaghety Saus Cumi