Resep Martabak Manis Coklat Keju

Resep Martabak Manis Coklat Keju - Source : FP Yunda Yun Kitchen Ini adalah salah 1 jajanan favorit saya. Tiap pengen pasti beli rasa coklat-keju. Akhirnya penasaran deh gimana cara buatnya dan Alhamdulillah nemu resepnya Bunda Yunda Yun. Anti gagal. 🙂



Adelia Kubat



Bahan-bahan

1. 200 gram tepung terigu Resep Martabak Manis Coklat
2. 50 gram tepung tapioka
3. 1/2 sdt baking powder
4. 1/2 sdt soda kue
5. 1 sdt vanilie
6. 2 sdm susu bubuk
7. 3 sdm gula pasir
8. 1 butir telur
9. 2 sdm margarin (cairkan)
10. 250 ml air matang
11. sedikit pewarna kuning/hijau
12. Topping :
13. gula pasir
14. SKM putih
15. meses
16. keju parut

Langkah

1. Campur semua bahan kering, sisihkan.
2. Kocok kuning telur dg gula pasir hingga gula larut (menggunakan whisker)
3. Masukkan bahan kering, dan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai tidak bergerindil.
4. Masukkan pewarna makanan hijau/kuning (saya pasta pandan)
5. Terakhir, tuang margarin cair, kemudian tutup adonan menggunakan kain bersih selama 1 jam.
6. Panaskan teflon dg api sedang hingga benar-benar panas, masukkan adonan, kecilkan kompor. Tutup teflon, tunggu hingga bersarang.
7. Setelah mulai bersarang, taburi dg gula pasir, biarkan sebentar. Kemudian angkat.
8. Tambahkan SKM putih, Meses dan parutan keju, belah jadi 2 kemudian lipat. (TOPPING bisa diganti sesuai selera)

Tambah langkah


Itulah Resep Martabak Manis Coklat Keju lihat juga Resep Donat Empuk No Kentang