Resep American Risoles ~ Amris -
33 Suka 1 Recook Naaah ini yg sebagian kulit risoles aq bikin american risoles mom, resep kulit sama ajah cuma isiannya aja yg beda. Untuk isian bisa ditambahin sayuran kayak misal jagung manis rebus atau selada air,,hhmm malah lebih sehat n seger ya pastinya, kebetulan kemarin gak ada sayur2 jd isinya
Resep American Risoles ~ seketemunya ajah biar cepet,,okeee selamat mencoba di rumah yaaa
Erna Noviyanti
Bahan-bahan
- Bahan kulit :
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 650 ml susu cair
- 1 sdm margarine, cairkan
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Bahan isi :
- Secukupnya sosis
- Secukupnya mayonaise
- Secukupnya telur rebus, potong pipih
- Bahan balutan :
- Secukupnya tepung terigu
- Secukupnya air
- Secukupnya tepung panir
Langkah
- Membuat kulit : campur semua bahan kering dalam baskom, masukkan susu cair kemudian kocok menggunakan whisker dengan cepat hingga licin terakhir masukkan margarine cair aduk terus selanjutnya saring dalam wadah bersih lain, siap digunakan
- Panaskan teflon anti lengket (saya menggunakan crepes maker) masukkan 1 sendok sayur adonan kulit ratakan dengan memutar teflon hingga adonan rata pd teflon, tunggu hingga pinggiran mengering lalu angkat, lakukan hingga adonan habis
- Ambil 1 lembar kulit lalu isi dengan sosis, telur rebus terakir beri mayonaise lipat sisi kanan kiri kulit menyerupai amplop lalu gulung risoles dgn rapi, lakukan hingga kulit habis
- Lumuri risoles dengan tepung yg dicampur air kemudian gulingkan diatas tepung panir, tata diatas nampan, lakukan hal tersebut hingga risoles habis
- Goreng risoles pada minyak panas dengan api sedang, lakukan satu kali balik saja dan dengan cepat agar risoles tidak gosong karena tepung panir mudah gosong selain itu agar mayonaise tidak bocor keluar atau meresap ke dalam kulit karena kelamaan menggoreng
- Setelah matang tiriskan agar minyak berkurang dan siap dihidangkan dengan cocolan saus sambal ataupun cabe rawit, selamat mencoba n Happy Baking
Tambah langkah
Sekian Tentang Resep American Risoles ~ Amris berikutnya ada
Resep Cara Membuat Siomay Ikan Dyra