Resep Soto Daging Khas Bogor

Resep Soto Daging Khas Bogor -

40 Suka

1 Recook

Masih ada sisa daging sapi qurban kemarin,bosen dibuat rendang terus jadilah bikin ini,dimakan campur perasan jeruk nipis dan sambel bikin tambah mantabb



Aprilia Rahmawati



Bahan-bahan Resep Soto Daging

1. 500 Gr daging sapi
2. 7 siung bawang putih
3. 5 siung bawang merah
4. 5 butir kemiri
5. 1 sendok lada bulat
6. 1 ruas jahe digeprek
7. 1 ruas lengkuas digeprek
8. 3 ruas kunyit
9. 2 batang sereh digeprek
10. 3 lembar daun salam
11. 5 lembar daun jeruk
12. 2 bungkus santan kara
13. Secukupnya Garam
14. sesuai selera Gula
15. 1 batang Daun bawang

Langkah

1. Rebus daging sapi kurang lebih 2 jam,campur dengan sedikit garam..setelah direbus lalu potong dadu
2. Ulek bumbu halus seperti bawang merah,bawang putih,kemiri,lada dan kunyit..
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe dan sereh
4. Rebus air untuk kuah sotonya,setelah mendidih masukan bumbu halus yang telah ditumis dan masukan daging yg telah dipotong dadu
5. Tambahkan bumbu seperti garam dan gula,lalu masukkan santan kara..masak hingga matang dan cicipi rasa

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Soto Daging Khas Bogor lihat juga Resep Sosis Solo Isi Daging Ayam