Resep Sosis Solo Isi Daging Ayam

Resep Sosis Solo Isi Daging Ayam -

69 Suka

1 Recook

Lagi kangen kampung halaman nih..😿 Bawaannya pengen pulang ketemu keluarga, trus kulineran makan Timlo, Nasi Liwet, Thengkleng, Sosis dan masih banyak lagi. Ehh, kemarin lihat postingan kulit Risol punya mb.Jun Xanders disini. Trus di freezer juga ndilalah punya persediaan daging aya Resep Sosis Solo m cincang, bikin Sosis Solo aja lah, buat obat kangen. Berikut resepnya ya teman-teman...



Ria Flux



Bahan-bahan

1. Bahan Kulit :
2. 100 gram tepung terigu
3. 300 ml susu cair
4. 1 butir telur ayam
5. 1 sdm tepung sagu
6. 2 sdm minyak goreng
7. Sejumput garam
8. Bahan Isi :
9. 300 gram daging ayam cincang
10. 100 ml santan kental
11. 3 siung bawang merah
12. 2 siung bawang putih
13. 1 blok kaldu ayam (aku pake Knorr)
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1-1 1/2 sdm gula pasir
16. secukupnya Garam
17. Minyak goreng
18. Bahan Perekat :
19. 1 putih telur
20. Tambahan :
21. 1 butir telur ayam kocok lepas

Langkah

1. Ganti Untuk membuat kulit : Campur tepung terigu, tepung sagu dan garam, aduk rata. Lalu masukkan telur ayam, aduk-aduk sambil tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Apabila bergerindil, bisa disaring supaya hasilnya lembut seperti ini.
2. Ganti Panaskan wajan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalamnya sambil diputar agar adonan bulat merata. Angkat apabila adonan kulit sudah terlihat tipis dan menggelembung, yang tandanya sudah matang.
3. Ganti Ulangi sampai adonan kulit habis, sisihkan.
4. Untuk membuat isi : Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis keduanya sampai harum.
5. Masukkan daging ayam cincang lalu aduk-aduk sampai daging berubah warna.
6. Tambahkan merica, gula pasir, garam, dan penyedap rasa ayam. Lalu tuang santan dan terus masak sampai daging ayam matang dan agak kering, angkat, sisihkan.
7. Membuat Sosis : Ambil 1 lembar kulit, beri isi, rekatkan dengan putih telur, celup kedalam kocokan telur lalu goreng dengan minyak sampai matang.
8. Angkat, letakkan diatas kitchen towel (tissue makan) supaya minyak lebih terserap, lalu sajikan.

Tambah langkah


Itulah Resep Sosis Solo Isi Daging Ayam lihat juga Resep Carrot N Chicken Nuggets