Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuuuuk

Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuuuuk -

94 Suka

1 Recook

Rachmawati Yunita



Bahan-bahan

1. 250 gr kentang, kukus, Resep Cara Membuat Donat haluskan dan dinginkan
2. 500 gr tepung terigu protein tinggi
3. 50 gr susu bubuk fullcream (aku pake dancow)
4. 1 bungkus (11 gram) ragi instan
5. 100 gr gula halus
6. 75 gram mentega
7. 4 butir kuning telur
8. 100 ml air dingin

Langkah

1. Campur tepung kentang dengan air panas sampai adonan seperti kentang kukus yang dihaluskan, sisihkan dan dinginkan
2. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata
3. Masukkan adonan tepung kentang, aduk sampai rata
4. Masukkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis
5. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis, diamkan selama 15 menit
6. Ganti Bagilah adonan menjadi 12 buah, bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan selama 20 menit, sampai terlihat mengembang
7. Ganti Lubangi bagian tengah donat dengan dua jari telunjuk, saya pake cetakan donat
8. Masukkan minyak banyak kemudian panaskan. Goreng donat yang sudah dilubangi tadi dengan api sedang sampai kuning keemasan. Goreng sekali balik. Masukkan bagian atas dulu ke dalam minyak.
9. Angkat, kemudian tiriskan
10. Beri toping sesuai keinginan

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuuuuk jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Donat Simpel