mamih cantik
Bahan-bahan
- 1 kg ikan Mujaer /gurame uk kecil
- 1 buah asam / tomat Resep Ikan Mujaer
- 2 bh Daun bawang
- 2 bh Daun salam
- 1 bh sereh (skip)
- 1 bks Racik ikan Goreng
- 1 gelas air /secukupnya
- 8 bh cabai rawit
- Bumbu Halus :
- 2 cm Jahe
- 5 cm Kunyit
- 3 bh Kemiri (sangrai lalu uleg)
- 4 siung Bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 bh cabai merah
- Sesuai selera cabai Rawit
Langkah
- Cuci bersih ikan, lalu taburi dengan Racik ikan goreng, tunggu 15menit lalu Goreng. (Kering/setengah matang) sesuai selera
- Tumis Bumbu halus hingga harum
- Masukan asam/tomat dan air jika ingin berkuah masukan banyak air, jika ingin becek-becek saja tambahkan 1gelas air
- Jika sudah mendidih masukan ikan yang sudah di goreng, Daun salam, sereh cabai rawit(jgn diiris).
- Beri garam, gula atau penyedap. Koreksi rasa
- Tunggu sampai bumbu meresap pada ikan lalu masukan daun Bawang.
- Ganti Tunggu sebentar sampai daun bawang sedikit layu lalu angkat dan sajikan
- Selamat mencoba dan insya allah berkah 😊
Setelah Resep Ikan Mujaer / Guram Bumbu Kuning Sederhana Enak Nya Gak Nahan. lihat juga Resep Cara Membuat Rica Ikan Lele
Tidak ada komentar:
Posting Komentar