Resep Cara Membuat Ceker Ayam Rica-Rica

Resep Cara Membuat Ceker Ayam Rica-Rica - lagi2 recook resepnya mba wilda wily.. akhir2 ini lagi doyan yang pedes2, kebetulan juga lagi di rumah mamah ada adek2 aku yg doyaan pedes jugaa..soalnya kl di rumah aku,suami ga suka ceker dan ga begitu suka pedes juga.. kebetulan bgt kan mempeng lagi disinii yaudah cus deh bikin.. resepnya sama persis cuma jumlahnya aja yg sedikit berbeda,suka2 aku aja masukinnya hehe,,



ummu fathi



Bahan-bahan Resep Cara Membuat Ceker

1. 1 kg ceker ayam
2. 5 batang daun kemangi ambil daunnya
3. 🍳Bumbu halus
4. 8 butir bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 1 ruas kunyit
7. 1 ruas jahe
8. 1 sdm ketumbar (lupa ga pake)
9. 5 buah cabe keriting merah
10. 8 biji cabe rawit merah
11. 1 butir tomat merah kecil
12. 1 batang serai memarkan
13. 3 lembar daun salam
14. 2 lembar daun jeruk
15. 1 ruas lengkuas memarkan
16. 1 sdt merica bubuk
17. secukupnya garam, gula dan penyedap

Langkah

1. Bersihkan ceker ayam, buang kukunya lalu rebus sebentar. (gak juga gpp). Adek saya request cekernya yang empuuk bgt ampe ketulang2nya makanya direbus dlu nyanbi nyiapin bumbunya.
2. Haluskan bumbu duo bawang, jahe, kunyit, ketumbar, duo cabe dan tomat lalu tumis hingga harum. masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai aduk2 hingga wangi.
3. Masukkan ceker plus airnya juga masak hingga bumbu meresap. tambahkan garam,gula dan penyedap. koreksi rasa.
4. Setelah hampir sat masukkan kemangi, masak hingga hampir layu lalu angkat.

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Cara Membuat Ceker Ayam Rica-Rica jangan sampai kelewatan Resep Ayam Rica Rica Simpel