Resep Ayam Rica Rica Simpel

Resep Ayam Rica Rica Simpel - Buat pemula jangan takut untuk mencoba memasak ayam rica rica ini. Dijamin gak susah dan rasanya pedas sedap!



Diana Downey



Bahan-bahan

1. 7 potong ayam
2. 1/2 buah lemon Resep Ayam Rica Rica
3. 1 sdt penyedap rasa
4. Bumbu:
5. 5 buah cabe besar
6. 15 buah cabe keriting (bisa disesuaikan)
7. 5 siung bawang putih
8. 4 siung bawang merah
9. 1 1/2 buah tomat potong kecil2
10. 1 ruas jahe potong tipis
11. 2 batang serai geprek
12. 2 lembar daun jeruk sobek2
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt gula
15. 5 helai daun kucai (kalau tidak ada tidak apa2)
16. 1 batang daun bawang

Langkah

1. Ganti Peras lemon ke dalam ayam dan tambahkan penyedap rasa. Diamkan 20 menit
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai layu. Lalu haluskan
3. Tumis cabe besar dan cabe keriting sampai layu. Lalu haluskan sedikit saja
4. Goreng ayam 1/2 matang saja dengan 1 sdm minyak goreng karena ayam akan mengeluarkan minyak sendiri
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang dan cabe) dengan sisa minyak dari ayam goreng. Tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis selama kurang lebih 8 menit
6. Ganti Lalu tambahkan gula, garam, kucai, tomat dan tambahkan air 1/2 gelas. Didihkan
7. Setelah mendidih - masukkan ayam 1/2 matang tadi sampai ayam matang. Tambahkan daun bawang agar harum. Selamat mencoba

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Ayam Rica Rica Simpel jangan sampai kelewatan Resep Ayam Kentang Bumbu Bali