Bu Hadi
Bahan-bahan porsi
- 500 grm fillet dada ayam
- 200 grm udang kupas
- 1 buah wortel di serut
- segenggam daun bawang di rajang
- 1 butir telor
- 2 sdm tepung sagu (bisa juga tapioka)
- 6 siung bawang putih
- sesuai selera Lada gula garam
- secukupnya kulit pangsit
Langkah
- Ganti Siapkan bahan
- Ganti Haluskan daging ayam + udang + bawang putih, garam, lada, gula, aq pake mini blender
- Ganti Campur hasil bahan yg sudah di blender, dg bahan tepung + telor + wortel + daun bawang + garam lada gula, aduk rata, koreksi rasa
- Ganti Panaskan dandang / kukusan, ambil 1 kulit pangsit beri 1 sdm adonan somay, aq pake cetakan kue mangkok biar rapi
- Ganti Kukus kurleb 20 menit,,tutup dengan serbet bersih biar air kukusan tdk menetes ke siomay
- Ganti Sebagian aq buat pangsit goreng untuk pelengkap mie ayam
- Ganti Enak kriuk2 gurih
Sekian Mengenai Resep Siomay Ayam Udang Ala Dimsum Resto lihat juga Resep Cara Membuat Siomay Bandung
Tidak ada komentar:
Posting Komentar