Resep Donat Empuk No Kentang

Resep Donat Empuk No Kentang - Resep nya punya ci Tintin Rayner , donatnya kempus , empuk dan ga bikin enegg karena ga terlalu padet pas digigit ( cocok saya mah pake resep yg ini 😅) Saya pake 1/2 adonan , kalo ditimbang total tepungnya 250 gram ( harusnya 500gram ) dan pake 3 kuning telor + 1 butir putih telor Karena saya pake 1/2 adonan. ,jadi pake 2 butir kuning telor + ambil 1/2 bagian putih telur waktu misahin kuning telurnya ( semoga paham dengan bahasa saya 😅) Oiya , saya ngulen pake tangan 💪 Resep Donat Empuk No



Asda Cullen



Bahan-bahan

1. 175 gram tepung cakra
2. 75 gram tepung segitiga biru
3. 40 gram gula pasir
4. 2 butir kuning telur + 1/2 btr putih telur
5. 30 cc sudu cair
6. 75 cc air es (air dari kulkas)
7. 5 gram ragi instan
8. 5 gram susu bubuk (saya 1 sdm dancow)
9. 1/4 vanila esen
10. 2 Bahan
11. 1/2 sdt garam
12. 50 gram butter (saya blueband cnc)

Langkah

1. Dalam wadah, aduk semua bahan kering, lalu masukan telur, susu dan air secara perlahan. Uleni sampai kalis
2. Masukan bahan 2 (garam dan butter) uleni lagi sampai kalis halus
3. Istirahatkan adonan selama 1 jam, simpan dalam wadah yg dioles minyak tipis"" lalu tutup pake lap basah
4. Ganti Setelah 1 jam, kempiskan adonan, uleni sebentar dan siap untuk dicetak (saya cetak pake gelas 😅). Proofing lagi kurleb 15 menit aja sebelum di goreng
5. Ganti Goreng donat, cukup 1 x balik aja supaya ga menyerap banyak minyak da keluar white ring nya
6. Ganti Tambahan : olesan untuk topingnya saya pake campuran mayones + susu kental manis

Tambah langkah


Sekian Resep Donat Empuk No Kentang lihat juga Resep Cara Membuat Donat Kampung