Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung - Villa Febiola



Bahan-bahan 6 porsi

1. 6 ekor ikan kembung, bersihkan
2. 1 ikat kemangi, petik
3. 10 bh belimbing sayur
Resep Cara Membuat Pepes
4. Secukupnya garam, gula dan penyedap
5. Bumbu yg dihaluskan :
6. 20 bh bawang merah
7. 6 bh bawang putih
8. 1 ruas kunyit
9. 1 ruas jahe
10. 4 btr kemiri
11. 1 bh tomat
12. 20 bh cabe rawit merah

Langkah 45 menit

1. Campur ikan dengan bumbu yg dihaluskan. Tambahkan kemangi, belimbing sayur, garam, gula dan penyedap. Aduk rata diamkan 15 menit
2. Bungkus ikan dengan daun pisang, tambahkan bbrpa cabe rawit utuh, atau klo suka pedas bisa langsung dihaluskan
3. Panaskan kukusan, kukus ikan sampai matang, kira2 30 menit.
4. Pepes bisa langsung disajikan, atau dipanggang dulu. Klo aku lebih suka dipanggang dulu agar bumbunya lebih set gitu dimakannya.
5. Berhubung ngga punya grill pan, aku pake genteng aja mom panggangnya diatas kompor. Sajikan
6. And happy cooking moms..

Tambah langkah


Itulah Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung berikutnya ada Resep Cara Membuat Simple Chicken Congee