Resep Cara Membuat Pampis Kembung

Resep Cara Membuat Pampis Kembung - Di pasar senen ada yg jual kembung rebus, mungkin lebih familiar dipanggil ""pindang"" tp pindang ada rempah2nya kalau ini benar2 cuma ikan kembung, digaramin trs dikukus. Biasanya kalau mau makan cuma dikukus lagi atau dipanggang diteflon gt aja, ga enak klo digoreng krn akan nyerap minyak, lengket diwajan dan teksturnya hancur. nah berhubung kmrn2 udah makan kembung panggang berhari2 skrg sy suir2 tarus dibumbuin pampis gini aja, enakk..😁



Resep Cara Membuat Pampis flo_verz



Bahan-bahan

1. 2 bh Kembung Rebus ukuran sedang, suir2
2. 1 btg Sereh, geprek
3. 4 lembar Daun Jeruk, iris halus
4. 1 btg Daun Bawang, iris
5. secukupnya garam, merica, kaldu jamur
6. Bumbu Halus:
7. 8 siung Bawang Merah
8. 4 siung Bawang Putih
9. 7 bh Cabe Rawit hijau
10. 4 bh Cabe Rawit oren(sesuaikan selera pedasnya ya)
11. 1 ruas Kunyit
12. 3 butir Kemiri

Langkah

1. Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum, masukkan daging kembung yg sdh disuir2, daun bawang, bumbui dgn garam, merica, kaldu jamur, koreksi rasa, terakhir masukkan daun kemangi, aduk2, sajikan.

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Cara Membuat Pampis Kembung jangan lewatkan Resep Ayam Goreng Rica Rica