Resep Cara Membuat Sate Maranggi #Kitaberbagi Abila

Resep Cara Membuat Sate Maranggi #Kitaberbagi Abila -

71 Suka

1 Recook

Assalamualaikum, Idul Adha kemarin kebagian daging sapi, sebenarnya pingin kambing buat disate tapi ternyata engga dpt ya gpp deh.. Alhamdulillah 😉 Akirnya Tetep bikin sate cuma pake daging sapi nama nya sate Maranggi, Yuk capcus resep ya. Bikin nya gk seribet resep nya . Resep Cara Membuat



Maccby_kitchen



Bahan-bahan

1. bahan:
2. 400 g Daging Sapi
3. 200 g Lemak Sapi (klo gk suka bisa ganti full daging semuanya)
4. 5 Lembar daun pepaya (penting jgn di skip)
5. Secukupnya Kecap Manis
6. Bumbu Halus:
7. 5 Bawang Merah
8. 1 1/2 Bawang Putih
9. 1/2 ruas Jahe
10. 1/2 ruas Laos
11. 1 Sdt Ketumbar utuh
12. 1/2 sdt garam atau sesuai selera
13. 1 sdm Gula merah dihaluskan
14. 2 sdm Asam Jawa (hilangkan bijinya)
15. Bahan Sambal Kecap :
16. 1 Tomat
17. 5 Cabai Rawit
18. 1 sdm Cuka
19. 5 sdm Kecap Manis

Langkah

1. Balut daging menggunakan daun pepaya supaya empuk, diamkan 30 menit. (me: semalaman,simpan dikulkas)
2. Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar yang telah disangrai, jahe dan lengkuas. Lalu tumis hingga bumbu matang
3. Ganti Campurkan daging dengan bumbu yang telah ditumis, air asam jawa, lada, garam, sedikit minyak dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata.
4. Ganti Sedikit Tips : Rendam Tusuk sate agar saat sate dibakar tusuk sate tidak gampang hangus dan patah.
5. Ganti Tusuk menggunakan tusuk sate.
6. Ganti Bakar sate menggunakan api atau panggang menggunakan griller,
7. Ganti Sesekali diolesi dengan kecap manis. Bakar hingga matang.
8. Ganti Matang Sempurna, Jangan terlalu kering saat membakar sate, agar sate tidak Alot.
9. Ganti Untuk Sambalnya, campur semua bahan jadi satu, sajikan dengan sate Maranggi, Sate Maranggi SIAP DISAJIKAN.. :D
10. Ganti Liat Daging nya masih keliatan Juicy kan.. tapi ini matang sempurna loh.. dan engga alot sama sekali, karena sudah dibungkus daun pepaya.

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Cara Membuat Sate Maranggi #Kitaberbagi Abila berikutnya ada Resep Cara Membuat Cimol Taichan