Resep Cara Membuat Gado Gado Betawi

Resep Cara Membuat Gado Gado Betawi -

38 Suka

1 Recook

Lagi mudik, tiba2 pengen gado2 Jakarta, jadi deh praktekin sendiri, ternyata boleh juga rasanya... 😉



deeja



Bahan-bahan

Resep Cara Membuat
1. 150 gr Kentang
2. 150 gr Wortel
3. 1 ikat Kacang panjang , iris 2cm
4. 125 gr Tauge
5. 1 buah Jagung , pipil
6. 100 gr Kacang tanah
7. 50 gr Kacang mede (optional)
8. 3 buah Cabe rawit besar (saya tidak suka pedas)
9. 2 siung Bawang putih
10. 1 sdt Terasi
11. 4 sdm Air asam
12. 100 gr Gula merah
13. 2 butir Telur , rebus matang
14. 4 buah Tahu , potong dadu
15. 1 papan Tempe , potong dadu
16. Garam kira2

Langkah

1. Rebus wortel, kentang, kacang panjang, tauge dan jagung, angkat tiriskan.
2. Potong2 kentang dan wortel, kotak2.
3. Goreng setengah matang tempe dan tahu.
4. Haluskan bawang putih, cabe, terasi, garam, tambahkan gula merah.
5. Setelah halus, masukkan kacang tanah dan mede,, haluskan kembali, beri air asam.
6. Setelah halus, tambahkan sedikit air, jangan terlalu encer, campurkan drngan semua sayur, tahu, trmpe dan telur

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Gado Gado Betawi jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Lodeh Terong Adzkiya