Ads

Jumat, 19 Oktober 2018

Resep Cara Membuat Risoles Sayur Simpel

Resep Cara Membuat Risoles Sayur Simpel - gegara mama mertua ngeshare foto risoles yg soi buat untuk acara drmhnya trus jadi kepengen dehh...bikin aja lah ya murah n bs jadi bnyk... oiya tips dr aq ya saat menggulung risoles usahakan kulit risoles tidak dlm kondisi msh panas ya... dan bahan kulit bs pakai mentega yg dilelehkan bs jg engga ya... dsni coz stok mentega drmh tinggal sedikit😂 jadi aq pakai untuk menumis bahan isian saja ya...langsung aja ya



Hana Pertiwi TP

Resep Cara Membuat Risoles

Bahan-bahan
  1. bahan kulit :
  2. 500 gr terigu (me: segitiga biru)
  3. 2 telur ayam
  4. secukupnya air
  5. secukupnya garam
  6. bahan isian :
  7. 1/4 kg wortel, potong kotak
  8. 1/2 kg kentang, potong kotak
  9. 1/2 siung bawang bombay, rajang
  10. 3 siung bawang putih, cincang
  11. mentega untuk menumis
  12. 4 telur rebus potong kecil2, untuk jumlah disesuaikan,
  13. bawang prei/daun bawang secukupnya, cincang
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya gula
  16. penyedap ayam secukupnya (bisa di skip)
  17. secukupnya lada bubuk
  18. bahan celupan :
  19. terigu
  20. air
  21. tepung panir




Langkah
  1. Ganti Membuat kuli : campur bahan kulit jadi 1 dan aduk2. buat adonan kulit tidak encer tidak kental. gunakan teflon anti lengket tuang 1 centong sayur kdlm teflon dan ratakan hingga adonan membentuk 1 ukuran teflon. tidak perlu dibalik ya..lakukan sampai habis. stlh selesai kulit diistirahatkan baru digulung bersama bahan isian.
  2. Ganti Bahan isian : panaskan mentega, tumis bawang bombay kemudian bawang putih beri lada bubuk. masukan kentang dan beri air masukan wortel dan daun bawang. masak hingga matang dan beri garam, gula dan penyedap ayam. koreksi rasa.
  3. Ganti Setelah semua siap. dan kulit sdh tidak panas. gulung risoles dan beri isian sayur dan telur. gulung sesuai selera. bisa dibentuk segitiga, persegi panjang, dll.
  4. Ganti Membuat celupan : campur terigu dan air aduk.. bahan celupan ini bisa dibuat agak encer Setelah selesai masukan risoles kedalam celupan dan gulung kedlm tepung panir
  5. Ganti Goreng risoles sampai berwarna kecoklatan dan sajikan bersama cabai rawit. selesai
Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Cara Membuat Risoles Sayur Simpel lihat juga Resep Siomay Ala Dimsum Saus Asam Manis

Tidak ada komentar:

Posting Komentar