Resep Sop Ikan Gabus Ala Mamatian

Resep Sop Ikan Gabus Ala Mamatian - ini request nya mba ipar ku yg abis melahirkan secara caesar, tapi setelah jadi.. aq pun ngences nyium aromanya, jd ikutan nyicip di tambah cabe rawit lagi. segerrrr...



Sari SmangatSlalu



Bahan-bahan 8 porsi

1. 250 gr ikan gabus Resep Sop Ikan
2. 1 jeruk nipis
3. 700 ml air putih
4. 3 sendok olive oil
5. 5 bawang putih
6. 5 bawang merah
7. 3 cm kunyit
8. 5 cm jahe
9. 2 cm laos (geprek)
10. 6 helai daun jeruk
11. secukupnya garam
12. 1/2 sdm lada putih bubuk
13. 1 sdm kecap asin
14. 1 sdm kaldu jamur
15. secukupnya gula
16. 6 batang cabe rawit
17. 1 buah wortel, iris
18. 1/2 ikat sawi, iris
19. 1/2 tomat merah, iris
20. 1 batang daun bawang, iris

Langkah

1. Balurkan ikan gabus yg sudah di potong2, dg jeruk nipis selama kurleb 15 menit.
2. Iris2 bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit. tumis menggunakan olive oil, setelah harum, masukkan daun jeruk yang di belah dua dan laos. beri garam, gula, kaldu jamur, lada dan kecap asin.
3. Masukkan air dan wortel. tambahkan air sisa perasan jeruk nipis.
4. Setelah mendidih, masukkan ikan gabus dan cabe, koreksi rasa.
5. Setelah wortel agak lunak, masukkan sawi, daun bawang dan wortel.
6. Sajikan selagi hangat.

Tambah langkah


Itulah Resep Sop Ikan Gabus Ala Mamatian berikutnya ada Resep Cara Membuat Chicken Katsu Geprek