Resep Pindang Patin + Sambel Terasi Mentah

Resep Pindang Patin + Sambel Terasi Mentah - Suami Paling doyan kalo udah di masakin ini, apalagi d tambah lalapan yg aduhaii.. sayang g ada si pete hehe..



Ratna || DapurCemara



Bahan-bahan 4-5 porsi

1. 1/2 Kg Ikan Patin Segar
2. 8 Cabe Resep Pindang Patin Merah Keriting
3. 6 Cabe Rawit (Yg suka pedas)
4. 5 Bawang Merah
5. 1 Ruas Jahe
6. 1 Ruas Kunyit
7. 1 Ruas Lengkuas
8. 1 Serai
9. 1 Daun Salam
10. Sedikit Terasi
11. Air Asam Jawa
12. 1 Ikat Kemangi
13. Garam
14. Gula
15. Air
16. Untuk Sambel Terasi :
17. Cabe merah keriting
18. Cabe rawit
19. Terasi
20. Rampai/Tomat
21. Jeruk Sambel/Jeruk Sate
22. Garam
23. gula

Langkah

1. Cuci Bersih Ikan Patin
2. Ulek Bumbu Cabemerah+rawit+Bawangmerah+ kunyit+jahe. Geprek Lengkuas dan serai
3. Rebus Air, setelah air mendidih masukan bumbu halus +serai+lengkuas+daunsalam, masukan terasi dan air asam.
4. Masukan ikan patin, masak jangan terlalu lama. Karna ikan akan hancur. Tambahkan garam gula penyedap. Koreksi rasa. Lalu angkat
5. Ganti Jadii deh
6. Ganti Jodoh nya sambel terasi + Lalapan😋

Tambah langkah


Demikian Resep Pindang Patin + Sambel Terasi Mentah jangan sampai kelewatan Resep Ayam Geprek Simpel Murah Meriah