Resep Gurami Bakar Bumbu Rica-Rica

Resep Gurami Bakar Bumbu Rica-Rica - Recook dari mba Nelia fadhlan. Mudah dan cepat. Wueenaak pol. Dimakan dengan nasi panas dan sambel terasi..encess...



Tanti



Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan (saya pakai gurami)
2. 1 buah jeruk nipis Resep Gurami Bakar
3. bumbu halus :
4. 3 butir kemiri
5. 3 siung bawang putih
6. 2 siung bawang merah
7. 5 buah cabai merah besar
8. 2 cm kunyit
9. 1/2 sdt terasi (saya tidak pakai)
10. secukupnya gula, garam
11. bumbu olesan :
12. 1 sdm bumbu halus
13. 1 sdm kecap
14. 1 sdm minyak goreng

Langkah

1. Bersihkan ikan. Kemudian kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas lagi. Taburi sedikit garam
2. Goreng 1 atau 2 menit aja
3. Tanpa diberi minyak, tumis bumbu halus sampai kental/menyusut dan harum
4. Ambil 1 sdm bumbu halus dan campur dengan kecap dan minyak, sisihkan diwadah lain. Baluri ikan dengan bumbu dan biarkan meresap minimal 1 jam
5. Setelah dioles rata, panggang diatas teflon,balik satu kali saja biar tidak hancur.
6. Sajikan dengan sambal dan lalapan..endesss

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Gurami Bakar Bumbu Rica-Rica jangan lewatkan Resep Cara Membuat Ayam Rica Rica