Resep Cara Membuat Ayam Suwir Bali

Resep Cara Membuat Ayam Suwir Bali -

22 Suka

1 Recook

Jadi ini ceritanya dari pada ayam gorengnya mama mubazir nggak ada yg makan, jd saya coba buat ""Ayam Suwir Bali"" aja. 😂 dimakan pakai nasi anget anget, hmm mayanlah yaa..😋 Selamat makan siang! 😅😋



Umy Kholifah



Resep Cara Membuat Ayam Bahan-bahan

1. 400 gram ayam dada (rebus, suwir)
2. 150 ml santan
3. 50 ml air
4. 2 batang serai (geprek)
5. 1 ruas lengkuas (geprek)
6. 3 lembar daun jeruk
7. 4 lembar daun salam
8. bumbu halus:
9. 5 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 10 buah cabai merah
12. 1/2 sdt merica butir
13. 1 sdt terasi
14. 1 ruas kencur
15. 1 ruas kunyit (bakar dulu)
16. 1 sdm gula merah
17. 2 sdm air asem
18. secukupnya garam
19. 1/2 sdt gula pasir

Langkah

1. Setelah ayam matang, suwir-suwir.
2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum.
3. Ganti Tambahkan santan dan air, lalu masukkan ayam suwir, tambahkan garam lalu cicipi.
4. Ganti Masak sampai air menyusut atau habis. Kemudian sajikan.

Tambah langkah


Demikian Resep Cara Membuat Ayam Suwir Bali jangan lewatkan Resep Cara Membuat Mie Lenggang