Resep Empal Suwir Ala2 Nasi Empal Pengampon Sby #Kitaberbagi

Resep Empal Suwir Ala2 Nasi Empal Pengampon Sby #Kitaberbagi - Dpt surat cinta dr tim cookpad kalo tinggal sehari lagi #KitaBerbagi, cepet2 masak ini daging tinggal rebus dgn panci presto trus saya bikin ini, empal Jln. Pengampon Sby...empalnya tdk garing tapi bumbunya meresap dan biasanya di sajikan dgn tumisan wortel buncis atau dgn irisan sawi asin, kering kentang dan sambalnya yg puedess...👌. Berhubung resepnya blm ketemu di mbah google akhirnya mengarang bebas kira2 spt itulah bumbunya....😊



D Resep Empal Suwir Ala2 iana Endri Rosisca



Bahan-bahan

1. 500 gr daging sapi tanpa lemak (yg bagus)
2. 1 btg serai, geprek & 5 lbr daun jeruk
3. ❤ Bumbu halus ::
4. 5 siung bawang putih
5. 7 siung bawang merah
6. 1 sdt ketumbar sangrai
7. 1/4 sdt jintan sangrai
8. 3 cm kunyit
9. 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
10. secukupnya garam

Langkah 20 menit

1. Rebus daging dgn 1 liter air sampe empuk, saya presto kurleb 15 menitan. Sblm daging di masukkan, tunggu sampe mendidih dulu.
2. Tiriskan daging lalu potong2 searah serat kurleb 5 cm.
3. Ganti Gepuk2 daging lalu suwir2 dgn garpu.
4. Ganti Tumis bumbu, serai dan daun jeruk sampe harum, tambahkan air kaldu daging (air utk merebus daging tadi) masukkan daging...masak sampe bumbu meresap...test rasa ya, manis gurih.
5. Ganti Setelah air susut, tambahkan sedikit minyak, aduk rata dan sat. Nasi Empal Pengampon itu tdk terlalu kering/garing tapi juga tdk basah shg warnanya msh agak putih kekuningan...tapi bumbunya meresap.
6. Ganti Siap di hidangkan dgn nasi hangat dan pelengkapnya...👌

Tambah langkah


Demikian Resep Empal Suwir Ala2 Nasi Empal Pengampon Sby #Kitaberbagi lihat juga Resep Cara Membuat Lotek