Resep Dadar Gulung Isi Unti Kelapa

Resep Dadar Gulung Isi Unti Kelapa -

30 Suka

1 Recook

paling suka sama kulitnya, lembut2 gimana gitu akhirnya pengen explore deh bikin. jika kalian mau bikin dikit pake 1/2 resep saja



dapur anak kost by @DhianisLaurenc



Bahan-bahan 20 porsi Resep Dadar Gulung Isi

1. bahan kulit :
2. 500 gram tepung segitiga biru
3. 2 butir telor kocok
4. sejumput garam
5. 2 pcs santan kara 65ml
6. secukupnya air
7. 1 sdt vanili bubuk boleh pake cair
8. 1 sdt rum kalo mau lebih wangi boleh skip
9. 2 tetes pewarna makanan hijau
10. bahan unti kelapa :
11. 1/2 butir kelapa muda parut
12. 2 buah gula merah secukupnya aku pake bulet gede di serut
13. olesan :
14. secukupnya margarin utk olesan teflon

Langkah 30 menit

1. Ganti Unti kelapa : masak gula merah kasih sedikit air hingga cair lalu masukan kelapa parut masak hingga tercampur dan kecokelatan. ini contoh yg salah aku masak apinya kegedean jadi agak gosong, masaknya pake api kecil aja.
2. Ganti Kulit dadar gulung : campur semua bahan menjadi 1 tambahkan sedikit air sampai adonan encer, aku pakai mixer supaya cepet. boleh pakai spatula pokoknya jgn sampe bergerindil.
3. Panaskan teflon aku pake teflon sedang kira-kira 20cm aku olesin dg margarin. api kecil
4. Ganti Masukan adonan kulit 1 1/2 centong sayur, goyang2 hingga melebar ke teflon tunggu sampai matang lembab teksturnya lalu angkat
5. Ganti Angkat kulit di tatakan aku pake sarangan panci
6. Ganti Isi dg unti kelapa, klo ada yg gosong ambilin ya supaya tidak termakan krn pahit
7. Ganti Gulung sampai menjadi bentuk seperti ini
8. Ganti Sampai seperti ini pelan2 ya soalnya rawan sobek
9. Ganti Siap disantap, kue ini tahan 1 hari. besoknya sih nggak bau cm layu gitu kulitnya jadi lebih baik langsung dihabiskan 😁

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Dadar Gulung Isi Unti Kelapa jangan abaikan juga Resep Kue Cubit Yummy ^_^