Resep Dadar Gulung Isi Ubi Kelapa

Resep Dadar Gulung Isi Ubi Kelapa - Ini pertama kali buat dadar gulung. Biasanya kalo diberi tetangga isinya hanya kelapa aja.ini mau buat yang agak beda. Alhamdulillah waktu acara tahlilan rutin keluarga pada suka.😘😘



Nur Aghna Hasan



Bahan-bahan

1. 300 gram tepung terigu Resep Dadar Gulung
2. 750 ml susu cair (saya pke susu bubuk)
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdm margarin
5. 1 butir telur
6. Bahan isi
7. 200 gram ubi
8. 1/2 buah kelapa parut (jangan terlalu tua)
9. 6 sdm munjung gula
10. 1 sct jahe wangi instan

Langkah

1. Lelehkan margarin sampai mencair, biarkan dingin.
2. Campurkan tepung terigu, telur, susu cair, margarin cair, dan garam, aduk sampai tercampur rata.
3. Pisahkan adonan menjadi 3, yang 2 beri warna merah dan kuning, yang 1 biarkan warna asal.
4. Panaskan teflon dan olesi sedikit margarin. Tuang sedikit2 warna merah (bisa bentuk titik2 atau garis2), lalu tuang satu sendok sayur adonan. Tunggu sampai pinggirannya agak kering agar mudah diangkat.
5. Untuk isiannya, rebus ubi sampai matang. Lalu haluskan/hancurkan ubi menggunakan ulekan.
6. Masak kelapa parut, jahe wangi instan, dan gula sampai gula larut dan bercampur dengan kelapa.
7. Setelah matang, campur kelapa parut tadi dengan ubi, aduk sampai Rata.
8. Isi kulit dengan 1 sdm isian lalu lipat.
9. Ganti Jika sudah selesai, siap dihidangkan dan tinggal lebb deh,,,😊

Tambah langkah


Demikian Resep Dadar Gulung Isi Ubi Kelapa berikutnya ada Resep Dadar Gulung Ibunda Shevara