Resep Nasi Hainan Ayam Panggang (Rice Cooker)

Resep Nasi Hainan Ayam Panggang (Rice Cooker) - Kemarin siang kami makan di Kopi Scooter Riau Junction Bandung. Aku pesen Nasi Hainan Ayam Panggang, suami pesen Nasi Goreng Bebek Panggang, anak-anak pesen Mie Ayam Jamur dan Hakau, tapi semua pengen Nasi Hainanku 😀😀 Dan hari ini suami rekues Nasi Hainan dari #dapurnyonyasutisna. Oke, siapa takut 😀 Dari sekian banyak resep berseliweran di Google, kayanya resep Donersean Galulen dari Cookpad ini yang paling cocok. Tentu saja kumodif sesuai ketersediaan alat. Biar praktis kupake rice cooker Resep Nasi Hainan saja, dan ayamnya kupanggang tanpa dibungkus aluminium oil karena gak punya persediaannya di rumah. Tapi tetap saja, hasilnya enaak...



Tituk Siti Kutsiyati



Bahan-bahan 6 porsi

1. Bahan Ayam:
2. 500 gr ayam
3. 1 liter air
4. 4 siung bawang merah, iris
5. 2 siung bawang putih, iris
6. 2 cm jahe, iris
7. 1/2 buah bawang bombay, iris
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1 batang daun bawang
10. secukupnya garam
11. Bahan olesan ayam:
12. 2 sdm minyak wijen
13. 1 sdm kecap ikan
14. 1 sdm saus tiram
15. 1 sdm kecap manis
16. 5 sdm air rebusan ayam
17. Bahan Nasi:
18. 3 cup beras
19. 2 cm jahe, iris
20. 2 siung bawang merah, iris
21. 1 siung bawang putih, iris
22. secukupnya air rebusan ayam

Langkah 75 menit

1. Masukkan semua bahan ayam ke dalam panci. Rebus dengan api kecil selama 30 menit. Tiriskan ayam.
2. Tumis bumbu nasi sampai harum. Masukkan ke rice cooker. Masak nasi di rice cooker memakai air rebusan ayam sebanyak takaran air biasa.
3. Ganti Olesi ayam pakai bumbu olesan. Panggang dalam oven 200°C selama 30 menit.
4. Hidangkan nasi bersama ayam dan kaldunya.

Tambah langkah


Sekian Tentang Resep Nasi Hainan Ayam Panggang (Rice Cooker) berikutnya ada Resep Cara Membuat Nasi Ayam Hainan Baitah