Resep Nasi Ayam Hainan / Hainan Chicken Rice

Resep Nasi Ayam Hainan / Hainan Chicken Rice -

86 Suka

1 Recook

Sylvia Wu



Bahan-bahan

1. 1.5 biji bawang putih Resep Nasi Ayam
2. 1 biji jahe
3. 1 ekor ayam
4. 4 gelas beras
5. daun selidri
6. bawang goreng
7. garam dan perasa
8. minyak wijen

Langkah

1. Beras dicuci, ditiriskan hingga kering
2. Bersihkan ayam, cuci dengan air garam, jangan dipotong, biarkan utuh. Kemudian ayam di rebus dan diberi garam dan perasa.
3. Haluskan masing-masing, bawang putih dan jahe.
4. Panasin minyak, tumis bawang putih hingga wangi masukkan jahe, dimasak sampai warnanya coklat, beri sdikit garam dan masukkan beras yang uda ditiris tadi, masak hingga rata.
5. Air dari rebusan air diambil dan dipakai untuk masak nasi yang uda dimasak dengan bawang putih jahe. Masuk ke rice cooker.
6. Angkat ayam, kemudian dipotong sesuai selera. Tulang2 ayam jangan dibuang, masukkin kembali ke air rebusan tadi utk menjadi kuah.
7. Beras menjadi nasi hainan. Kemudian setelah ayam dipotong diolesin dengan minyak wijen.
8. Tabur bawang goreng pada nasi. Dan daun selidri pada kuah ayam. Siap disajikan. :-)

Tambah langkah


Itulah Resep Nasi Ayam Hainan / Hainan Chicken Rice jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Nasi Hainan Sadidah