Resep Cara Membuat Nasi Ayam Hainam

Resep Cara Membuat Nasi Ayam Hainam - S Galih Larasati



Bahan-bahan 4porsi

1. 🍚Bahan Nasi;
2. 2 cm jahe diparut
3. 3 siung bawang putih cincang halus
4. Resep Cara Membuat Nasi 1 batang serai memarkan
5. 2 cup beras
6. 1 sachet kecil royco ayam
7. Secukupnya air
8. Secukupnya minyak untuk menumis
9. 🐓Bahan Ayam dan Kuah;
10. 4 potong ayam paha
11. 2 batang daun bawang iris tipis
12. 2 cm jahe memarkan
13. 1 siung bawang putih cincang halus
14. 1/2 siung bawang bombay iris
15. Secukupnya air
16. Secukupnya garam
17. 🥃 Bahan Saus;
18. 2 siung bawang putih cincang halus
19. 2 sdm kecap manis
20. 6 sdm kecap asin
21. 2 sdm air kaldu bekas merebus ayam
22. 🌱 Bahan Sayur;
23. 1 ikat sayur bokcoy

Langkah 30menit

1. 🍚NASI ; tumis jahe, bawang putih dan serai dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan secukupnya air larutan royco dan beras, masak sebentar sambil diaduk-aduk. Tambahkan secukuonya garam, koreksi rasa, lalu matikan kompor. Pindahkan ke ricecooker, masak seperti memasak nasi biasa
2. 🐓AYAM dan KUAH ; masukkan secukupnya air dalam panci, masukkan semua bahan lalu rebus hingga ayam matang. Lalu saring kuah dan buang semua bekas bumbu rebusan
3. 🥃SAUS ; campurkan semua bahan, aduk rata lalu saring agar tekstur saus cair sempurna
4. 🌱SAYUR BOKCOY ; masukkan sayur dalam air bekas rebusan ayam, rebus sebentar lalu tiriskan
5. Sebelum ditata dipiring saji, potong-potong ayam. Lalu sajikan ayam diatas sayur bersama nasi hainam, kuah dan saus

Tambah langkah


Setelah Resep Cara Membuat Nasi Ayam Hainam berikutnya ada Resep Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)