Resep Cara Membuat Bakso Homemade

Resep Cara Membuat Bakso Homemade - Resep asli dari Mba fitri sasmaya yang sudah saya utak atik yaa...maaf ya Mba. Resep ini cocok banget karena hasilnya kres tapi tetap lembut. Kali ini saya pakai mix daging sapi dan ayam. Hasilnya pas! Bumbunya juga no ulek, no ribet karena saya harus sambil jagain adek yang kurang sehat. Yuk dicoba resepnya, segar dan hangat buat berbuka...^^



Pawonkoe



Bahan-bahan

Resep Cara Membuat
1. 250 gr daging sapi has dalam segar
2. 1/2 dada ayam
3. 1 sdt bubuk bawang putih
4. 1/4 sdt merica bubuk (boleh tambah)
5. 3 sdm bawang merah goreng
6. 1/4 sdt baking powder
7. 10 kotak es batu kecil2
8. 1 putih telur
9. 5 sdm tapioka
10. secukupnya garam
11. secukupnya kaldu bubuk
12. secukupnya telur puyuh untuk isian

Langkah

1. Ganti Campur daging sapi, ayam, bawang merah goreng, merica, bubuk bawang putih plus es batu. Haluskan. Kalau pakai food processor kecil bisa bertahap.
2. Jangan lupa rebus air dulu ya untuk merebus bakso. Rebus juga telur puyuhnya.
3. Ganti Masukkan putih telur, baking powder, garam dan kaldu bubuk. Haluskan lagi. Lalu masukkan tapioka. Haluskan sampai benar2 halus. Siap direbus.
4. Ganti Kecilkan api saat memasukkan bola2 bakso. Ambil adonan, bentuk dengan tangan, atau dibantu sendok. Setelah semua selesai, rebus dengan api sedang sampai matang.
5. Kuah: masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk juga serta bubuk bawang putih ke dalam rebusan bakso.
6. Ganti Hidangkan dengan pelengkap

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Cara Membuat Bakso Homemade jangan lewatkan Resep Cara Membuat Soto Ayam Basyarah