Resep Telur Balado Bunda Lea

Resep Telur Balado Bunda Lea - Bikin nasi uduk untuk acra syukuran. Telur balado ini jadi pelengkap nasi uduk..resepnya recook dari resep mba anggun dyah dicookpad..aku tambahin takarannya



Amiinatun Nazarryah



Bahan-bahan

1. 14 butir telur ayam
Resep Telur Balado Bunda i> 12 buah cabe merah keriting
2. 5 buah cabe setan
3. 10 bawang merah
4. 7 bawang putih
5. 2 sdm air asam jawa
6. 1 sdt gula pasir
7. 1/2 sdt garam
8. sedikit kunyit
9. 1 ruang lengkuas
10. 1 sdm gula merah sisir
11. 4 butir kemiri sangrai
12. secukupnya air
13. secukupnya royco

Langkah

1. Rebus telur hingga matang, tiriskan lalu kupas. Sisihkan
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri sangrai. Untuk lengkuas cukup digeprek
3. Goreng telur sampai berkulit, angkat dan sisihkan
4. Tumis bumbu halus. Tambahkan air asam, gula pasir, garam, gula merah, royco. Tumis sampai harum lalu tambahkan air.
5. Ketika mengental tambahkan telur.
6. Test rasa. Hidangkan.

Tambah langkah


Setelah Resep Telur Balado Bunda Lea lihat juga Resep Opor Telur Tanpa Santan