Resep Ikan Kembung Dabu-Dabu Mudah

Resep Ikan Kembung Dabu-Dabu Mudah -

39 Suka

1 Recook

Pertama kali aku bikin dabu-dabu, kebetulan aku suka banget masakan Manado.. berhubung suami protes krn aku mulai males masak, jadilah masakan yg gampang tapi ga biasa kumasak ini hehehe.. semoga si suami suka.. btw, anakku nangis meraung2 krn ditinggal masak 😂 Resep Ikan Kembung Dabu-Dabu



Iccamareta



Bahan-bahan 2 porsi

1. 2 ekor ikan kembung como
2. 11 cabai rawit hijau
3. 3 cabai rawit merah
4. 1/2 buah tomat (buang bijinya)
5. 5 siung bawang merah
6. 2 buah jeruk nipis
7. 5 sdm minyak goreng (aku pake minyak panas bekas goreng ikan)
8. 1 bks bumbu racik ikan goreng
9. Secukupnya gula
10. Secukupnya garam

Langkah

1. Ganti Cuci bersih ikan, buang insangnya, lumuri dengan 1 buah jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
2. Ganti Bersihkan cabai, bawang merah dan tomat.. iris kasar cabai dan bawang merah, tomat potong dadu
3. Ganti Cuci bersih ikan lagi, lalu lumuri dengan bumbu racik ikan goreng, dan diamkan selama 15 menit
4. Goreng ikan dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang lalu tiriskan..
5. Buat sambal dabu-dabu dengan menyatukan semua cabai, bawang merah dan tomat.. lalu beri perasan 1 buah jeruk nipis, tambahkan gula dan garam secukupnya (koreksi rasa) terakhir tambahkan 5sdm minyak panas, aduk
6. Ganti Sajikan ikan goreng di atas piring dan taburi dengan sambal dabu-dabu tadi... Sajikan selagi hangat..

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Ikan Kembung Dabu-Dabu Mudah jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Pecel Ikan Laut