Resep Cara Membuat Gulai Ikan Patin

Resep Cara Membuat Gulai Ikan Patin - Tiba2 suami minta dimasakin ikan. Sampai di counter ikan bingung mau masak ikan apa... Jadi inget dirumah emak suka masak gulai patin.



Theresa Purna



Bahan-bahan Berdua

1. 1 ekor ikan patin
2. Resep Cara Membuat 100 ml santan
3. 2 gelas air
4. Bumbu halus:
5. 2 siung bawang putih
6. 3 siung bawang merah
7. 5 buah cabai merah
8. 1 butir kemiri
9. 1/2 ruas kunyit bakar
10. 1 ruas lengkuas
11. 1 batang sereh
12. 3 lbr daun jeruk
13. 4 buah cabai rawit merah
14. 2 sdt ketumbar bubuk
15. Secukupnya Garam & gula
16. Secukupnya Penyedap rasa
17. Secukupnya Gula merah

Langkah

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan lengkuas, sereh & daun jeruk. Masak hingga benar2 matang (jika perlu tambahkan minyak).
2. Tambahkan santan & air secukupnya. Masukan ikan patin. Tunggu sampai mendidih.
3. Masukan cabai rawit merah. Tambahkan ketumbar, garam, gula & gula merah.
4. Koreksi rasa. Tunggu hingga ikan matang benar & air agak menyusut.
5. Hidangkan dengan nasi hangat & kerupuk. 😋

Tambah langkah


Setelah Resep Cara Membuat Gulai Ikan Patin berikutnya ada Resep Ikan Pari Masak Kecap