Resep Sate Daging Ala Joshe

Resep Sate Daging Ala Joshe - Akhirnya pertama kali upload resep hehe ini adalah menu makan malam keluarga semalam edisi menghabiskan stok daging kurban, tp blm juga habis😂 daging yang ada langsung di eksekusi ada daging kambing+lemaknya sama campuran beberapa ons daging sapi. taraaaa mami bawain PETE banyak so sekalian bikin sate pete. Nggak afdol juga nggk ada sayur, oke hempaskan semua isi kulkas😂 Resep ini keinget sama resep sate daging manis yg dibuat 2thn lalu, pas bakar sate setelah lebaran malah resep nya bukan yg Resep Sate Daging ini dan gatot (alias gagal total)😂😂😂 lets rock sis😍



Langit Mutiarahati



Bahan-bahan 5 orang ludes

1. bahan sate daging
2. 1 kg daging kambing campur lemak
3. tusuk sate secukupnya
4. bumbu halus:
5. 2 bawang putih
6. 7 bawang merah
7. 2 butir kemiri
8. 1 sdt merica butir
9. 3 sdm ketumbar butir
10. 1-2 sdt garam (secukupnya)
11. 1 tangkep gula jawa ukuran kecil
12. 1/2-1 saser kecap bang* kecil
13. 1 cm jahe
14. 2 lembar daun jeruk
15. 4-5 biji asam jawa
16. bahan oles
17. 2 saset kecap bang* kecil
18. 5-10 sdm minyak goreng
19. 4 lembar daun jeruk remas
20. bahan sate pete
21. 5 rantai pete segar
22. tusuk sate secukupnya
23. bahan sambal kecap
24. 7 bawang merah (iris tipis)
25. 1 tomat merah (iris dadu)
26. 10 cabe rawit merah (iris tipis)
27. 4 lembar daun jeruk (iris lembut)
28. 1 sdt merica bubuk
29. 1 sdm bawang merah goreng
30. 1-2 saset kecap manis bang* kecil
31. bahan tumis baby sawi
32. 3 bonggol baby sawi/sawi sendok
33. 1 bawang putih (geprek & chop)
34. 1 cabe rawit (iris serong)
35. 1 batang sosis
36. 1 sdm saus tiram sa*ri
37. 1/2 sdt garam
38. secukupnya air
39. secukupnya minyak goreng

Langkah

1. LANGKAH SATE DAGING (1) potong daging sesuai selera, saya besar2 karna ini untuk konsumsi sendiri. (2) campurkan bumbu halus ke potongan daging, diamkan 5-10 menit. (3) tusuk daging menjadi sate, kalau saya daging-lemak-daging. (4) buat perapian dari arang di tungku. (5) bakar sate setengah mateng di atas bara semuanya kemudian olesi dengan kecap oles sampai rata. (6) bakar sate sampe matang sesekali di olesi kecap oles
2. LANGKAH SATE PETE (1) cuci bersih pete yg masih ada kulit nya. (2) iris belah mata pete, cukup kebuka kulitnya jangan sampai patah. (3) potong per 3 atau 4 mata pete lalu tusuk pakai tusuk sate. (4) bakar ke bara api kecil
3. LANGKAH SAMBAL KECAP (1) campurkan bahan iris kedalam mangkuk kecil. (2) taburkan lada, masukan kecap manis kemudian aduk rata. (3) taburkan bawang merah goreng
4. LANGKAH TUMIS BABY SAWI (1) panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe, setelah layu masukkan sosis. (2) masukkan baby sawi yang sudah di potong dan dicuci bersih. (3) masukkan saus tiram dan garam, beri tambahan air. (4) tumis sampai matang dengan api kecil

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Sate Daging Ala Joshe jangan lewatkan Resep Sate Sapi/ Kambing Empuk (Tips Dan Trik) #Kitaberbagi