Resep Entok Rica Rica Super Empuk

Resep Entok Rica Rica Super Empuk - Nana R0245



Bahan-bahan

1. 1 ekor entok potong""
2. bumbu ungkep:
3. 1 sndk teh ketumbar
4. Resep Entok Rica Rica 2 ruas kunyit
5. 1 ruas jahe
6. 1 ruas lengkuas geprek
7. 2 batang sereh geprek
8. 2 butir kemiri
9. 4 sium bawang merah
10. 2 sium bawang putih
11. 2 lmbr daun salam
12. 2 lembar lmabr daun jeruk
13. bumbu rica_rica
14. 1/4 kg cabe hijau
15. 1/2 sndk teh ketmbar
16. 10 buah tomat hijau
17. 5 sium bawang merah
18. 3 sium bawang putih
19. 1 buah kemiri
20. 1/2 ruas kunyit
21. 1/2 ruas jahe
22. 1 ruas lengkuas geprek
23. 1 bungkus terasi abc
24. secukupnya garam,gula,penyedap rasa
25. secukupnya minyak untuk menumis
26. 2 ikat kemangi

Langkah

1. Cuci bersih entok,beri garam remas""cuci bersih kmbali masukan k dalam panci presto beri air dan bumbu ungekep,masak dngn api sedang kira"" 20 menit angkat.jann lpa beri garam dan sasa ea
2. Bumbu rica"" semua di halus kan kecuali,salam,sereh,daun jeruk,lengkuas
3. Tumis bumbu rica""masukan rempah"" aduk"" hingga harum masukan entok yg sudah d rebus beri air sedikit,msukan garam,penyedap rasa,gula koreksi rasa terakhir msukan daun kemangi angkat
4. Siap untuk d hidangkan

Tambah langkah


Setelah Resep Entok Rica Rica Super Empuk jangan abaikan juga Resep Ayam Pedas (Ayam Betutu Ala Ala)