Resep Sayur Lodeh Kluwih Masalalu

Resep Sayur Lodeh Kluwih Masalalu -

25 Suka

1 Recook

Teringat masa kecil, dimasak'in sayur lodeh sama almh. Ibu... saat itu sayur spt ini udah merupakan sayur yg ternikmat... dan ternyata suami-pun jg sangat menyukai sayur2 spt ini... suami bilang, jadi selalu pengin mengenang masa2 kecil dulu di kampung... terima kasih ibu' atas resep2 Resep Sayur Lodeh Kluwih masakannya.. terima kasih juga untuk suamiku yg selalu menyukai resep2 kuno... yummy yummy... intip yuk bund....



Utami Soemohardjo



Bahan-bahan

1. 1 buah Kluwih (potong, bijinya dibuang kulit arinya)
2. 5 lonjor Kacang Panjang (potong sesuai selera)
3. Bahan pelengkap:
4. 1 kotak Tempe yg agak langu (rebus buang air, cuci, lembutkan)
5. Cabe Hijau Besar & Ale (potong serong, ale buang akarnya)
6. 1-2 bks Santan Kara (sesuai selera)
7. Bumbu halus:
8. 2 buah Cabe Merah Besar
9. 3 butir Kemiri
10. 4 siung Bawang Merah
11. 3 siung Bawang Putih
12. 1 sdt Ketumbar Bubuk
13. 1 ruas jari Lengkuas
14. Garam
15. Gula Pasir
16. Penyedap Rasa

Langkah

1. Cuci bersih kluwih & kacang panjang, masukkan pada air yg sdh mendidih
2. Setengah matang tambahkan bahan pelengkap (tempe bosok-cabe hijau besar-ale) & bumbu halus
3. Koreksi rasa (lebih nikmat kalo sayur ini terasa gurih, terasa tempe bosoknya)
4. Masukkan santan kara, 1x mendidih angkat
5. Hidangkan dgn ikan asin-tahu goreng.... selamat mencoba bund....

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Sayur Lodeh Kluwih Masalalu jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Bola-Bola Tempe Crunchy