Ganis Gamalius
Bahan-bahan Resep Cara Membuat Martabak 6 potong
- Bahan kulit:
- 4 sdm terigu
- 1 sdm munjung tapioka
- 1 sdm tepung beras
- Sejumput garam
- secukupnya Air
- Bahan isian:
- 2 btr telor
- 1 buah sosis,rajang
- 1 potong Ayam yg sdh direbus,lalu dicincang kasar
- 3 helai bawang prei,rajang
- 1 sdm bumbu jadi kari/gulai
Langkah 15 menit
- Kocok telor di mangkok smpai hancur,masukkan ayam,sosis,bawang prei dan bumbu jadi..aduk2,sisihkan
- Campur semua bahan kulit kecuali air,ratakan..beri air sedikit demi sedikit smbil diaduk
- Aduk terus jgn smpai ada tepung yg bergerindil,bila perlu disaring spy bahan kulit bnr2 halus..
- Bahan kulit ini jgn terlalu kental atau encer,klo kental kulit martabak jd keras..klo trll encer nti susah pas proses lipatnya..yg sedang2 sj ya (kyk lirik lagu aja) 😅
- Panaskan teflon,beri kr2 3 tetes minyak goreng ato sdkt margarine..
- Tuang bahan kulit,tunggu smpai warna agk putih kering ya..
- Cukit sebagian bahan kulit lalu tuangi minyak goreng..
- Masukkan bahan isi pd bagian tengah bahan kulit,lalu lipat layakx bikin amplop..
- Bisa ditambah minyak goreng,goreng smpai kecoklatan..
- Angkat,potong2 dan sajikan dg acar,cabe atau saos sambal
Demikianlah mengenai Resep Cara Membuat Martabak Home Made jangan abaikan juga Resep Donat No Telur No Ulen
Tidak ada komentar:
Posting Komentar