Resep Simple Soft Bread / Roti Sederhana

Resep Simple Soft Bread / Roti Sederhana - Roti manis yang mempunyai tekstur ringan dan lembut ini menjadi favorite keluarga untuk bekal sekolah & bekerja. Bahannya cukup sederhana dan mudah cara membuatnya. Tekstur adonannya memang lebih lembek dari pada adonan Soft Bread Basic sehingga menguleninya harus lebih sabar.



asamsunti123



Bahan-bahan 14 pc

Resep Simple Soft Bread
1. 1 sdm. Ragi Instant
2. 50 ml. Air Hangat
3. 1 sdt. Gula Pasir
4. 500 g. Terigu Protein Tinggi
5. 100 g. Gula Pasir Ekstra
6. 1 sdt. Vanilla
7. 1 btr. Telur
8. 320 g. Susu Evaporasi
9. 75 g. Margarine
10. Secukupnya Choco Chips
11. Secukupnya Cheddar Cheese, hancurkan
12. 1 btr. Kuning Telur

Langkah

1. Campur ragi instant + air hangat + gula pasir, aduk rata. Biarkan ragi aktif, sisihkan
2. Campur terigu protein tinggi + gula pasir ekstra + vanilla, aduk rata
3. Tambahkan larutan ragi + telur + susu evaporasi, uleni hingga kalis
4. Tambahkan margarine, uleni hingga kalis elastis
5. Proofing hingga ukuran adonan dua kali volume semula
6. Gilas adonan. Bagi menjadi beberapa bagian @ 80 g
7. Beri isi choco chips + cheddar cheese, proofing hingga ukuran adonan satu setengah kali volume semula
8. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur
9. Oven hingga matang 160' 45 menit

Tambah langkah


Itulah Resep Simple Soft Bread / Roti Sederhana lihat juga Resep Cara Membuat Mexican Coffee Buns