Resep Cara Membuat Putri Salju Matcha

Resep Cara Membuat Putri Salju Matcha - Bismillah. Pengen bikin kue putri salju yang agak beda gitu ya.. Yang pakai keju udah banyak, kita coba pake greentea/matcha yuk 😍😍😍



Vici Lucianti (MbuCie)



Bahan-bahan 10 porsi

1. Bahan kue:
2. Resep Cara Membuat 300 gram Tepung terigu protein rendah/sedang
3. 125 gram Margarin
4. 75 gram Butter
5. 85 gram Gula halus
6. 50 gram Tepung maizena
7. 50 gram Kacang tanah kupas, sangrai, dan hancurkan (Boleh diganti Almond, Kenari, atau Mete untuk rasa yang lebih premium)
8. 30 gram Susu bubuk fullcream
9. 3 sachet Greentea Latte (@24 gram)
10. 1 butir Telur
11. 1 butir Kuning telur
12. 1 bungkus Vanili bubuk
13. 1/2 sdt Emulplex
14. Bahan tepung salju:
15. 150 gram Tepung gula putih
16. 60 gram Susu bubuk full cream

Langkah 60 menit

1. Aduk butter dan margarin hingga menyatu, masukkan telur dan kuning telur, lalu vanili, aduk kembali hingga rata.
2. Ayak tepung maizena, susu bubuk, greentea latte, dan gula halus dalam satu wadah. Masukkan ke dalam adukan margarin, kemudian tambahkan kacang tanah sangrai dan emulplex, lalu ratakan kembali.
3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Pipihkan adonan dengan rolling pin dengan ketebalan ±1cm. Cetak dengan bentuk sesuai selera. Susun dalam loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis lalu panggang dalam oven dengan suhu panas 180°c selama 30 menit atau hingga matang.
4. Sambil menunggu kue matang, ayak gula halus bersama susu bubuk ke dalam wadah. Setelah matang, selagi masih panas gulingkan kue ke dalam campuran gula salju, lalu susun dalam toples.

Tambah langkah


Itulah Resep Cara Membuat Putri Salju Matcha jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Kastengels