Resep Nastar Keju Lembut & Lumer Di Mulut

Resep Nastar Keju Lembut & Lumer Di Mulut -

29 Suka

2 Recook

Dapet resep ini dari beberapa kali nyoba resep orang, lalu saya ambil versi ideal menurut saya. Semoga bermanfaat. Happy Cooking 😉



Titi Sari



Bahan-bahan

Resep Nastar Keju
1. 325 gram terigu pro rendah
2. 250 gram butter/mentega
3. (Bisa mix 200 gram butter + 50 gram Margarine)
4. 100 gram keju cheddar parut
5. (saya cheesy edam)
6. 50-75 gram keju cheddar untuk taburan
7. 60 gram icing sugar/gula halus
8. (ayak supaya tidak bergerindil)
9. 50 gram tepung Maezena (ayak)
10. 30 gram susu bubuk full cream / 1 sachet dancow putih instant
11. 2 butir kuning telur
12. 1/2 sdt vanila
13. 1/2 sdt garam (Kl sudah pakai Margarine maka garam di skip)
14. Untuk Olesan:
15. Campur 2 butir kuning telur, 1 sdt madu, sedikit minyak goreng

Langkah

1. Sangrai 325 gram tepung terigu, hingga menyusut menjadi 300 gram (kurleb 5 menit), dinginkan n ayak.
2. Campur rata terigu n maezena dengan menggunakan sendok, sisihkan
3. Mixer Butter, gula, susu bubuk n vanila hingga rata kurleb 1 menit dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan kuning telur 1 per satu n garam, di mixer hingga tercampur rata dan warna lebih pucat.
5. Matikan mixer. Masukkan 1/2 bagian bahan kering (terigu + maezena) lalu aduk dengan spatula hingga rata. Lalu masukkan 1/2 bagian keju parut, aduk hingga tercampur rata. Ulangi proses ini hingga tepung n keju habis, tercampur rata n kalis
6. Ambil sedikit adonan dengan sendok takar ukuran 1 sdt atau sendok scope buah. Beri isian selai. Bulatkan
7. Panaskan oven kurleb 10-15 menit. Panggang nastar di oven selama 15 - 20 menit di suhu 150°C (Saya pake oven listrik suhu 150°C kurlep 15 menit)
8. Beri olesan n taburan keju lalu panggang kembali selama 5 menit/ hingga matang

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Nastar Keju Lembut & Lumer Di Mulut jangan abaikan juga Resep Pukis Spesial Resep Keluarga