Firda Wilianti
Bahan-bahan 12 buah
- bahan kulit:
- 12 sdm terigu
- 1 sdm maizena
- 300 ml susu cair
- 2-3 sdm gula pasir (rasa manis sesuai selera)
- 1,5 sdm mentega dicairkan
- 1 butir telur, essence makanan rasa starwberry
- bahan vla :
- 2 sdm susu bubuk dilarutkan dalam 200 ml air
- 2 sdm skm
- 2 sdm gula pasir
- 4-5 sdm maizena dilarutkan dalam air
- buah naga potong dadu kecil
Langkah
- Bikin isiannya dahulu: campurkan susu cair+skm+gula pasir masak sampai mendidih lalu beri larutan maizena sampai meletup letup dan mengental,matikan kompor dan beri potongan buah naga,aduk rata.sisihkan
- Bikin adonan kulit : campurkan terigu+maizena+susu cair+gula pasir+garam sedikit+telur,aduk rata
- Saring adonan untuk mendapat tekstur lembut
- Pisahkan sedikit adonan lalu beri setetes essence strawberry
- Panaskan teflon anti lengket
- Buat bulatan kecil kecil dari adonan yg sudah diberi pewarna,tunggu sampai agak matang lalu timpah dengan satu sendok sayur adonan putih, ratakan sampai tipis
- Lakukan hal yang sama sampai adonan habis
- Beri isian vla, dan gulung
- Selamat mencoba!😊
Demikian tentang Resep Dadar Gulung Polkadot Vla Buah Naga lihat juga Resep Dadar Gulung Anti Gagal Anti Bergerindil
Tidak ada komentar:
Posting Komentar