Resep Tteokbokki Asam Pedas Manis

Resep Tteokbokki Asam Pedas Manis -

44 Suka

2 Recook

Mau makan kue beras jauh banget ke Korea. Cari makanan khas korea belum tentu ada di sekitar kita. Dan semakin sering nonton drama Korea semakin tinggi hasrat saya untuk makan kue beras ini, jadilah saya buat sendiri 😁🍴🍡



Nov Resep Tteokbokki Asam a Rizky Nasution



Bahan-bahan 5 porsi

1. Bahan garaetteok:
2. 250 gr tepung beras (Rose Brand)
3. 2 sdm tepung tapioka
4. 1 sdt garam
5. 2 sdm minyak wijen/ minyak goreng
6. secukupnya Air panas
7. Air untuk merebus
8. Bahan gochujang(saus):
9. 2 siung bawang putih di geprek
10. 1/2 buah bawang bombay
11. 1/2 buah paprika
12. 1 sdm kecap asin
13. 2 sdm saus tomat
14. 3 sdm saus sambal
15. Secukupnya cabe bubuk
16. Secukupnya lada
17. 1 sdm tepung beras yg di campur air

Langkah 40 menit

1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah wadah. Jika sudah merata, masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis.
2. Bentuk adonan memanjang sesuai selera, lumuri dengan minyak agak tidak lengket saat merebusnya.
3. Ganti Rebus dengan air mendidih. jika sudah matang, tiriskan. Seperti gambar di samping.
4. Siapkan sausnya dengan cara: tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bawang putih, aduk. Setelah agak matang masukkan paprika dan air 5 sdm.
5. Tambahkan kecap asin, saus sambal dan saus tomat. Aduk merata. Tambahkan lagi lada dan cabe bubuk. Cicipi rasanya sampai pas. Masukkan tepung beras yg sudah di kasih air. Masukkan sampai mengental.
6. Ganti Setelah rasa nya sudah pas, masukkan garaetteok/ kue beras dan aduk merata. Diam sebentar.
7. Ganti Setelah di rasa cukup, matikan api dan Tteokbokki siap di santap. (beri garnish sesuai seleraaaa 🍴)

Tambah langkah


Sekian Resep Tteokbokki Asam Pedas Manis jangan lewatkan Resep Cara Membuat Tumis Kimchi Sosis