Resep Risoles Ayam Ala Luna

Resep Risoles Ayam Ala Luna -

24 Suka

3 Recook

Luna Luqman



Bahan-bahan 22 pcs

1. Bahan Kulit : Resep Risoles Ayam Ala
2. 250 gr tepung terigu
3. 450 ml air
4. 1 butir telur
5. 2 sdm minyak goreng
6. sedikit Garam
7. Bahan Isi:
8. 2 buah wortel ukuran sedang
9. 1 buah kentang ukuran besar
10. 1 ons Ayam bagian dada
11. 1 batang Daun sop & bawang pre
12. 3 siung bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 1/2 buah bawang bombay
15. seujung jari Jahe
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya merica
18. Secukupnya gula
19. secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng
20. Bahan pelapis
21. Larutan tepung terigu
22. 1 ons tepung panir

Langkah 1,5 jam

1. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih
2. Potong wortel & kentang ukuran dadu
3. Iris daun sop bawang pre dan bawang bombay
4. Haluskan bawang merah, bawang putih
5. Tumis bumbu, masukkan sayur, suwiran ayam dan tambahkan air kaldu hasil dari rebusan ayam. Tutup
6. Ganti Tambahkan daun sop bawang pre serta garam, gula, merica
7. Tambahkan sedikit adonan kulit yang ditambah 1 sendok air ke dalam isian agak isian basah
8. Ganti Bahan kulit dicampur semua, blender sehingga menjadi adonan yang lembut, kemudian di dadar
9. Kulit yang telah selesai, diisi dengan isian yang sudah dingin
10. Celupkan ke larutan terigu
11. Ganti Balurkan ke tepung panir
12. Ganti Goreng sampai kecoklatan

Tambah langkah


Demikian Resep Risoles Ayam Ala Luna lihat juga Resep Siomay Keju Istimewa By: Erni Hartanti.Amd