Resep Ayam Dan Telur Bumbu Bali

Resep Ayam Dan Telur Bumbu Bali - Fitria Tarmizi



Bahan-bahan

1. 4 butir telur bebek
2. 2 butir telur ayam
3. 2 potong ayam (sudah saya ungkep dan digoreng) Resep Ayam Dan li>
4. 3 buah daun jeruk
5. 2 buah daun salam
6. 1 iris Lengkuas
7. 1 iris Jahe
8. 2 batang sereh
9. 💚Bumbu Halus💚
10. 10 siung bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 8 buah cabe besar merah
13. 5 buah cabe rawit
14. 2 butir kemiri
15. Secukupnya Garam
16. Secukupnya Gula
17. Secukupnya Air

Langkah

1. Ganti Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, Jahe dan kemiri
2. Ganti Rebus telur dahulu ya
3. Ganti Lalu goreng dulu telur ayam, telur bebek (saya pake telur bebek, karena suami suka) dan ayam hingga kecoklatan
4. Ganti Tumis bumbu yang sudah diblender, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan Jahe
5. Ganti Tumis hingga harum
6. Ganti Bila bumbu sudah matang dan harum, beri gula garam secukupnya, test rasa. Lalu tambahkan air 1/2 gelas
7. Ganti Tunggu hingga meletup2, lalu masukkan telur rebus dan ayam yang sudah digoreng, diamkan, sesekali aduk dan tunggu matang dan meresap
8. Ganti Bila sudah meresap dan air berkurang, aduk lagi dan matikan api dan sajikan
9. Ganti Sudah jadii, siap disantapp

Tambah langkah


Sekian Resep Ayam Dan Telur Bumbu Bali berikutnya ada Resep Cara Membuat Tempe Goreng Garit