Resep Cumi Goreng Tepung (Crispy Fried Squid)

Resep Cumi Goreng Tepung (Crispy Fried Squid) -

43 Suka

2 Recook

melianasution



Bahan-bahan

1. 2 ekor cumi ukuran besar b Resep Cumi Goreng ersihkan kulitnya
2. secukupnya garam
3. 3 sdm minyak ikan (oyester)
4. 4 sdm tepung terigu
5. 1 sdm tepung tapioka
6. 1 sdm tepung beras
7. 1/4 sdm baking powder
8. secukupnya minyak
9. secukupnya lada

Langkah

1. Cuci cumi lalu potong-potong seperti cincin
2. Marinasi dengan garam dan minyak ikan, diamkan 15-30 menit
3. Siapkan adonan 1 yaitu 1 sdm terigu dengan garam sedikit. Tambahkan air hingga adonan kental
4. Masukkan adonan 1 ke cumi yang sudah dimarinasi
5. Siapkan adonan kering yaitu campuran 3 sdm terigu, 1 sdm tepung beras, 1 sdm tepung tapioka, baking powder, garam, dan lada secukupnya
6. Panaskan minyak
7. Masukkan cumi ke adonan kering guling sambil ditekan2 lalu goreng dengan api sedang
8. Ganti Cumi Goreng Tepung siap dinikmati dengan saus sambal atau diolah menjadi masakan lainnya

Tambah langkah


Setelah Resep Cumi Goreng Tepung (Crispy Fried Squid) jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Kapal Selam Udang