Resep Cara Membuat Siomay Ikan Mudrikah

Resep Cara Membuat Siomay Ikan Mudrikah - Baru pertama kali beli ikan texo dagingnya tebel n durinya dikit, katanya enak dibikin pempek & bakso. Tp sy mau coba bikin siomay utk cemilan si kecil. Kata anak & suami siomay nya enakk 😁 Alhamdulillah..



Mamindra



Bahan-bahan 25-30 pcs

1. 500 gr daging ikan (b Resep Cara Membuat isa diganti tengiri, gabus, belida)
2. 1 butir telur
3. 3 batang daun bawang (potong kecil2)
4. 5-6 siung bawang putih
5. 1 sdm maggi seasoning
6. 1 sdm kecap asin
7. secukupnya Merica, garam
8. 2-3 sdm tepung sagu (klo mau lebih kenyal bisa ditambahkan lg)
9. Air secukupnya utk menghaluskan ikan dan bawang putih
10. Kulit pangsit (sy bentuk bulat supaya rapi saat dibentuk)
11. 1 bh wortel diparut utk topping

Langkah 40 menit

1. Campur semua bahan kecuali daun bawang ke dalam chopper/blender sampai halus. Tambahkan daun bawang, dan tepung sagu aduk kembali hingga tercampur rata.
2. Ambil kulit pangsit, isi dg 1 sdm adonan siomay lalu bentuk (kalau isi adonan terlalu sedikit bentuk siomay kurang bagus/tdk montok). Taburi parutan wortel di bagian atasnya. Lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus dalam dandang panas (dandangnya diolesi minyak supaya siomay tdk lengket) di atas api kecil sampai adonan dan kulit pangsit berubah warna (+/- 20-25 menit) Angkat
4. Siap dinikmati dg saus sambal

Tambah langkah


Demikian Resep Cara Membuat Siomay Ikan Mudrikah lihat juga Resep Cara Membuat Keto Beef Steak