Resep Roti Golok (Roti Jadul)

Resep Roti Golok (Roti Jadul) - Ini salah satu varian roti yg sy bikin. Untuk resep msh Setia pake resepnya cici Xanderkitchen yg Roti keset susu cuma dibikin macem"" bentuk. Suka bgt sm seratnya, empuk lg.. 😁😁 Thx y cici resepnya anti gagal



Arik Yunita (Paon RaRe)



Bahan-bahan

1. 450 gr terigu prot Resep Roti Golok (Roti ein tinggi
2. 50 gr terigu protein rendah
3. 110 gr gula pasir
4. 7 gr ragi instan (mauripan)
5. 1 btr kuning telur
6. 2 btr telur utuh
7. 75 gr butter
8. 15 gr susu bubuk (dancow)
9. 1/2 sdt bread improver
10. 1/4 sdt garam
11. 220 ml susu cair/air dingin kulkas (jgn tuang sekaligus)
12. Toping :
13. Butter
14. Gula pasir
15. Susu bubuk

Langkah

1. Campur terigu, susu, ragi, gula, bread improver aduk rata, lalu masukkan telur dan susu cair ulen/mixer hingga setengah kalis..
2. Terakhir masukkan butter dan garam,uleni/mixer adonan hingga kalis elastis..
3. Setelah kalis bulatkan adonan dan istirahatkan 15mnt.
4. Bagi"" adonan @50gr lalu bentuk kepang. Diamkan lg adonan yg sdh dibentuk 40-1 jm hingga mengembang.
5. Oles permukaan roti dgn kuning telur dan panggang hingga matang.. (Sy pake otang jd ga pake wkt,tinggal intip"" az 😁) Tandanya roti adh matang klo permukaan sdh mulai kuning kecoklatan dan Wanginya sdh mulai keluar..
6. Jgn lupa sebelum roti dipanggang, oven hrz dipanaskan dlu, buar roti mengembang sempurna saat dipanggang..
7. Ganti Setelah matang oleskan lg dgn butter dan biarkan dingin baru dioles dgn blueband tabur gula pasir dan susu bubuk..
8. Berasa ke jaman dlu, wkt kecil sering beli roti bluder topingnya cm oles blueband sm gula pasir..😘😘
9. Ganti Hhhmmmm enak, empuk, yummy pokoknya
10. Ganti Makan 1 ga cukup 😄😄

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Roti Golok (Roti Jadul) jangan lewatkan Resep Sticky Daging Cincang (Isi Bakpao, Mantau, Roti)