Resep Jamur Crispy Saos Asam Manis

Resep Jamur Crispy Saos Asam Manis - 💜 Vie Agustina 💙



Bahan-bahan

1. 1/2 kg jamur tiram
2. 7 sdm tepung terigu
3. 5 sdm tepung sagu
4. Resep Jamur Crispy 1 butir telor
5. Bahan sausnya :
6. 75 ml saos sambal
7. 50 ml saos tomat
8. 1 bh bawang bombay uk. sedang
9. 3 siung bawang putih
10. 1 bh wortel (potong korek api)
11. 1 sdt tepung maizena/ sagu (cairkan dgn sdkit air)
12. 100 ml air
13. 1 sdt gula pasir
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Royko
16. secukupnya Lada bubuk
17. Minyak goreng

Langkah

1. Buang batang bawah jamur tapi jangan smuanya. Rendam dahulu menggunakan air panas. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
2. Siapkan tepung terigu, sagu, garam, royko dan lada. Aduk menjdi 1. Kocok telor secara terpisah, ambil jamur satu persatu masukkan kedalam telur
3. Dan setelah tepung merata, jamur yg ada di telor, masukkan kedalam tepung dan lumuri sampai tertutup.
4. Siapkan minyak panas, goreng jamur sampai matang. Dan masak sampai jamur habis
5. Untuk saosnya. Iris bawang bombay dan bawang putih. Panaskan wajan dengan minyak untuk menumis
6. Masukkan bawang bombay, jika sudah layu, masukkan bawang putih. Oseng2 sampai wangi, masukkan wortel. Aduk sampai layu. Tambahkan saos sambal dan saos tomat. Aduk rata,, beri garam, royko dan lada secukupnya.
7. Tambahkan air. Jika sudah mendidih, masukkan gula pasir dan tepung maizena. icip dulu rasanya jika sudah pas, masukkan jamur yg sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata
8. Jika sudah rata, matikan kompor dan sajikan selagi panas.
9. 🍀 saos bisa dibuat terpisah tanpa memasukkan jamur kedalam saosnya.. jadi,, itu sesuai selera anda 😊

Tambah langkah


Sekian Mengenai Resep Jamur Crispy Saos Asam Manis jangan sampai kelewatan Resep Cireng Ala Bunda Haifa