Resep Steamed Mocca Cheese Cake

Resep Steamed Mocca Cheese Cake - Ceritanya Paksu hari ini lagi ultah, jadi pgn buat cake 😅 kalo dihias2 bgt sayang kan, beliau gk terlalu suka cake yg full buttercream gitu..jadi aku buat seadanya #ngeles 😅😅😅 Walau dikukus, cake ini moist and yummy.. Perpaduan mocca dan keju yg bikin kamu amnesia sejenak #mulai deh lebay 😅😅😅



Zha Annisa Zahara



Bahan-bahan

Resep Steamed Mocca
1. 6 sdm tepung terigu pro.sedang
2. 6 sdm gula pasir
3. 2 butir telur (suhu ruang)
4. 1/2 sdt emulsifier (SP)
5. 50 gr keju cheddar (parut)
6. 3 sdm margarin (cairkan)
7. 2 sdm kopi bubuk (aku: nescafe greenblend coffee)
8. 1 sdt mocca essense
9. 1 sachet SKM putih
10. Topping:
11. Secukupnya buttercream
12. Secukupnya keju cheddar parut
13. Secukupnya coklat bubuk

Langkah

1. Mixer telur+gula+SP dgn kec.tinggi hingga mengembang putih berjejak. Turunkan speed, tuang tepung terigu, keju parut, mocca essense, kopi bubuk, SKM dan margarin cair.
2. Panaskan kukusan (tutupnya alasi dgn serbet). Setelah beruap banyak, kukus adonan dgn api kecil hingga 30-35menit (tes tusuk)
3. Ganti Keluarkan adonan dr kukusan. Tunggu uap panas hilang, keluarkan cake dr loyang. Belah 2 cake nya, olesi dgn buttercream (aku pake buttercream homemade+essens mocca, ada di resepku sebelumnya) lalu beri parutan keju, timpa lagi cake nya seperti semula. Lalu tutupi semua permukaan cake dgn buttercream.
4. Ganti Taburi keju parut disemua permukaan cake. Dan beri coklat bubuk diatasnya.
5. Ganti Wangi? Udah pasti. Rasa? Apalagiiii..buruan coba..dijamin ketagihan 😅😅😅
6. Ganti Gabisa move on sama rasanya 😅 Selamat mencoba 😘

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Steamed Mocca Cheese Cake lihat juga Resep Cara Membuat Cheesecake Oreo Durratul