Resep Super Fudge Brownies Boros Coklat Bunda Prita

Resep Super Fudge Brownies Boros Coklat Bunda Prita - Resepnya Bunda Prita Karina dari Martha Stewart yg bener2 fudgy, nyoklat, nagih banget 😍😭 *gagal diet. Gampang bikinnya asal ikut step by step. Aslinya bisa jadi shiny crust lho, tapi kalau saya mah mana mungkin 😂 orang segala macam topping tk tumplek blek gitu 😰. Ini kemarin saya simpan di wadah kedap udara, masuk kulkas, 3 hari lebih awet lho, ngga berubah rasanya.



Viana Rheinata



Bahan-bahan Resep Super Fudge

1. 120 gr butter
2. 225 gr coklat batangan (saya pakai DCC Collata)
3. 30 gr coklat bubuk (saya pakai 3 sdm Van Houten)
4. 280 gr gula pasir (saya blender dulu)
5. 3 butir telor ukuran besar
6. 1/4 sdm garam halus
7. 130 gr tepung terigu (saya pakai 🔺 Biru)
8. Topping:
9. Almond slice boleh
10. Choco chip boleh
11. Meises boleh
12. Kacang boleh
13. Keju boleh
14. Campur semua juga boleh lho (😂 iya kya saya)

Langkah

1. Panaskan oven 180°c
2. Campur butter, coklat batangan dan coklat bubuk, tim sambil diaduk2 hingga meleleh jadi satu. Sisihkan dinginkan suhu ruang.
3. Kocok telor dengan gula hingga pucat dan mengembang. Saya pakai mixer speed no. 4 +/- 5-10 menit.
4. Tuang campuran butter-coklat leleh ke telor-gula. Aduk rata pakai spatula saja, jangan over mix.
5. Masukkan tepung terigu. Aduk balik pakai spatula hingga adonan tercampur rata. Jangan over mix ya, cukup sampai rata saja.
6. Tuang adonan ke loyang yg sdh dipoles mentega dan diberi baking papper (saya tidak pakai baking paper, cuma dioles carlo saja). Taburi topping suka2 di atasnya.
7. Panggang selama 50-60 menit. Lapisan shiny crust khas brownies akan terlihat (yg ngga over topping yak).
8. Setelah matang, keluarkan brownies dr oven. Dinginkan. Setelah dingin, baru keluarkan dari loyang.
9. Ganti Potong-potong brownies hanya saat brownies benar-benar sudah dingin. Bisa disimpan di kulkas dalam wadah kedap udara. Awet beberapa hari.
10. Selamat mencoba 😘

Tambah langkah


Setelah Resep Super Fudge Brownies Boros Coklat Bunda Prita jangan lewatkan Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Munirah