Resep Cara Membuat Semur Ayam Balighah

Resep Cara Membuat Semur Ayam Balighah - Z'Kitchen Recipe



Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam (potong menjadi 8 bagian)
2. 1 papan Tempe potong kotak besar
3. 2 bh kentang, potong kotak besar Resep Cara Membuat
4. 4 btr telur rebus
5. 2 sdm cuka
6. 2 sdt garam dapur
7. secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng
8. Bumbu:
9. 12 butir bawang merah, haluskan
10. 8 siung bawang putih, haluskan
11. 8 biji pala kemiri, haluskan
12. 4 sdt ketumbar, haluskan
13. 1 sdm merica, haluskan
14. 3 sdt garam halus
15. Bumbu pelengkap:
16. 4 cm lengkuas, gepengkan
17. 1 biji pala
18. 10 buah cengkeh
19. 1000 ml air matang
20. 12 sdt kecap manis
21. secukupnya Bawang goreng untuk taburan

Langkah

1. Oleskan ayam dengan garam dan cuka, kemudian goreng pada minyak yang telah dipanaskan sampai berubah warna kuning kecoklatan. Angakt lalu tiriskan
2. Tumis bumbu halus serta lengkuas yang sudah dimemarkan, pala dan cengkih pada minyak panas (secukupnya) sampai mengeluarkan aroma harum.
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, tempe, kentang, lalu aduk dan bolak-balik hingga rata.
4. Tuang air dan kecap manis, aduk-aduk ayam lagi agar semua bumbu meresap, tunggu hingga mendidih.
5. Masukan telur rebus, Kecilkan api dan terus memasak hingga air menyusut dan bumbu benar-benar meresap kedalam ayam.
6. Jika ayam sudah empuk dan matang, angkat dan sajikan. Jangan lupa taburi bawang gorengnya.
7. Sajikan

Tambah langkah


Itulah Resep Cara Membuat Semur Ayam Balighah jangan abaikan juga Resep Gule Kacang Panjang Dg Tel0r Puyuh Super Lezat, Namp0l P0l Di Lidah