Resep Cara Membuat Soto Ayam Basilah

Resep Cara Membuat Soto Ayam Basilah - Dari dulu pengen bgt bisa bikin soto ayam sendiri, akhirnya kesampaian juga, dan ini enak nggak kalah sama soto ayam yg hits di kampung halaman 😌👌🏻



Dini Rahmawati



Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam
2. Resep Cara Membuat 1 batang daun serai
3. 5 bawang putih
4. 5 bawang merah
5. 5 buah kemiri
6. 3 cm jahe
7. 1 ruas kunyit
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt gula pasir
11. 1 bungkus sohun kaca
12. 1 batang daun bawang
13. Kobis
14. Tauge
15. Tomat
16. 2 buah telor rebus
17. Bawang goreng
18. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah

1. Rebus ayam yg sudah dicuci dan dilumuri jeruk nipis (supaya tidak amis) masukkan serai dan daun bawang, sambil menunggu kita buat bumbunya
2. Tumbuk bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, jahe dan kunyit. Setelah bumbu halus, masukkan ke rebusan ayam tadi. Tunggu sampai bumbu merasuk ke ayamnya kira2 30-45 menit an. Jangan lupa tambahkan gula dan garam
3. Setelah matang, ambil ayam nya, lalu goreng (boleh digoreng boleh tidak ya) lalu suwir2 ayamnya
4. Soun kaca, kobis yg diiris lembut dan tauge disiram pakai air panas aja, lalu tiriskan. Tata di mangkok soun kaca, kobis, tauge, ayam suwiran, tomat, telur rebus, bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri, lalu siram dengan kuah soto nya
5. Soto ayam siap dihidangkan dan dinikmati

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Cara Membuat Soto Ayam Basilah lihat juga Resep Cara Membuat Sop Simple